味の素CookDoシリーズ 赤い麻婆豆腐

麻婆豆腐は味の素のCookDoシリーズがオススメ。
辛いのが得意ではないが赤い箱の四川式が美味しい。

そして、ポイントは、鳥ひき肉を使うこと。

麻婆豆腐もオムレツも、すっかり我が家は鳥肉になった。

これ、びっくりするくらい豚肉と遜色が無い。

豚のひき肉で作ったオムレツは冷めると油が白く固まるけど、鶏のひき肉で作ったオムレツは、冷めるとコラーゲンが固まる。

カロリーは間違いなく低いはずなので、安心して食べられる。

オススメ。