久しぶりに予定のないゆったりとした休日です。
今朝はゆっくりとパンケーキブランチにしました。
私の超オススメ、大好きなikariスーパーのホットケーキミックスです。
https://www.ikarisuper.com/recommends/hot_cake/
こちらのホットケーキミックスは、関西出身の先輩に教えていただきました。
ここのを知ってからは、もう一押し！変なエッセンスの甘さや香りなどなく、バニラビーンズのプチプチが心地よい、とても品のあるお味です。
今朝は、これに、
・生ハム
・ハム
・カマンベールチーズ
・スライスチーズ
・スクランブルエッグ
・メイプルシロップ
まるで手巻き寿司のようにトッピングを並べ、楽しみました。
ホットケーキですけど、我が家ではジャムやクリームの甘い系ではなくおかず系（おつまみ？）でいただきます。
本当は「モーニングシャンパン」も追加したかったけど、私の場合1杯でやめられないので、我慢、我慢。
現在ikariスーパーは関東にありませんので、宝塚に遠征に行った際、宝塚ホテルの裏あたりの「いかり宝塚店」でまとめて購入します。
お土産に頼まれることもしばしば。
ちょーっと重いけど、がんばって持ち帰ってます！
今日ので我が家の在庫がなくなってしまいましたので、次回の遠征時には調達せねばです。
